Amante de la buena  panadería venezolana e internacional, más que comer, amo enseñar a elaborar buen pan. 

Empecé en el arte de la panadería en el año 2.010, formándome como Maestra Panadera y Hojaldrera en el Grupo Académico Panadero Pastelero (GAPP) en Caracas, Venezuela. Me inicié como asistente de la Maestría hasta que me convertí en Instructora de esa institución, graduando a casi un centenar de nuevos Maestros Panaderos. En el transcurso de esos años me hice Maestra en Repostería Artística y estudié Pastelería, chocolatería, barismo, Gluten free y Dulcería Criolla

Mi primer contacto con las masas fue realmente mágico y terapéutico, sentir la transformación de esos ingredientes tan «básicos» pero a la vez tan complejos me llevó a enamorarme de manera instantánea de las masas. Y es lo que intento transmitir a cada uno de mis alumnos, pasión, transformación, logros…

Radicada en Chile desde el año 2.015 hasta el  2.024, cientos de personas han pasado por mi aula, llevándose un poquito de Venezuela a cada uno de sus hogares. Y ahora con los Talleres Online, puedes acceder a la buena panadería sin necesidad de moverte de casa.